Wybór dostawcy posiłków regeneracyjnych dla pracowników - na co zwrócić uwagę?

Dobry dostawca powinien nie tylko dostarczyć jedzenie. Powinien zdjąć z firmy możliwie dużą część pracy związanej z codziennym wydawaniem posiłków i zagwarantować, że pracownik otrzyma odpowiedni posiłek wtedy, kiedy rzeczywiście go potrzebuje.

1. Jak wygląda organizacja posiłków po stronie firmy?

Zanim porównasz ceny, sprawdź, jak współpraca będzie wyglądała w praktyce.

Warto zapytać:

• Czy firma musi codziennie zbierać zamówienia?
• Kto przekazuje dostawcy informację o liczbie pracowników?
• Co dzieje się przy nieobecnościach albo zmianie grafiku?
• O której godzinie przyjeżdżają posiłki?
• Czy są dostępne również na drugiej i trzeciej zmianie?
• Co z weekendami i świętami?
• Kto prowadzi ewidencję wydanych posiłków?
• Ile pracy administracyjnej pozostaje po stronie HR, administracji lub kierownika zmiany?

W zakładzie pracującym przez całą dobę jedna dostawa o 12:00 może być wygodna dla pierwszej zmiany, ale nie rozwiązuje problemu pracownika rozpoczynającego pracę wieczorem.

Dlatego warto patrzeć szerzej niż na sam dowóz. Liczy się faktyczna dostępność posiłków na wszystkich zmianach.

Jeżeli porównujesz różne sposoby organizacji żywienia, przeczytaj również nasz materiał o tym, jak zorganizować posiłki regeneracyjne dla pracowników.

2. Czy posiłki rzeczywiście spełniają wymagania?

Posiłek profilaktyczny nie może być dowolnym obiadem wybranym z menu cateringu.

Rozporządzenie Rady Ministrów w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów określa, że posiłek powinien mieć około 1000 kcal i zawierać około:

• 50-55% węglowodanów,
• 30-35% tłuszczów,
• 15% białka.

Takie same wymagania wskazuje również Państwowa Inspekcja Sanitarna.

Przed podpisaniem umowy warto więc poprosić dostawcę nie tylko o przykładowe menu, ale również o gramatury, wartość energetyczną i rozkład makroskładników.

To ważne szczególnie wtedy, gdy firma chce mieć pewność, że zamawiane dania rzeczywiście mogą być wydawane jako należne pracownikom posiłki profilaktyczne.

Więcej o wymaganiach i zasadach przyznawania posiłków opisujemy w artykule Kiedy pracownikowi przysługuje posiłek profilaktyczny.

3. Cena ma znaczenie. Ale jakość również!

Firmy mają określony budżet, dlatego koszt jednego posiłku zawsze będzie jednym z kryteriów wyboru. Najtańsza oferta niekoniecznie oznacza jednak najniższy koszt w praktyce.

Na rynku bez problemu można znaleźć bardzo tanie gotowe dania. Pytanie brzmi: co pracownik rzeczywiście dostaje za tę cenę?

Przy ciężkiej pracy fizycznej posiłek ma dostarczyć energii i być normalnym, smacznym obiadem. Jeżeli pracownicy dostają dania niskiej jakości, mocno przetworzone, niesmaczne albo powtarzalne, mogą zwyczajnie nie chcieć z nich korzystać.

Dlatego przy porównywaniu ofert warto sprawdzić:

• gdzie i jak powstają posiłki,
• jak wygląda skład dań,
• jak długi mają termin przydatności,
• w jaki sposób są pakowane i przechowywane,
• jak duży jest wybór,
• jak często zmienia się menu,
• czy można spróbować dań przed rozpoczęciem współpracy.

Dobry stosunek jakości do ceny nie oznacza drogiego obiadu. Oznacza posiłek zgodny z wymaganiami, odpowiednio sycący i taki, który pracownik rzeczywiście chce zjeść.

Jak organizujemy posiłki regeneracyjne w LuncherBox?

W LuncherBox chcemy połączyć wszystkie te elementy.

Współpracujemy z niewielkimi, rzemieślniczymi producentami i stawiamy przede wszystkim na świeże, domowe dania obiadowe. Zależy nam, żeby pracownik dostał normalny obiad - taki, który dobrze smakuje i daje energię podczas wymagającej zmiany. Jednocześnie zdajemy sobie sprawę, że koszt posiłku jest ważnym elementem wyboru dostawcy, dlatego współpracujemy z zakładami, które umieją zachować odpowiedni stosunek jakości do ceny.

Gotowe dania trafiają do automatu znajdującego się bezpośrednio w zakładzie pracy. Dzięki temu pracownik może odebrać posiłek na pierwszej, drugiej lub trzeciej zmianie, bez konieczności wcześniejszego składania zamówienia. Automat jest dostępny przez całą dobę.

Do wydawania posiłków wykorzystujemy indywidualne karty prepaid. Firma może ustalić np. limit jednego należnego posiłku dziennie, a następnie otrzymywać raport z wykorzystania świadczenia. To ogranicza pracę administracyjną i ułatwia kontrolę nad całym systemem.

Więcej o naszym modelu znajdziesz na stronie Posiłki regeneracyjne dla pracowników.